Çok lezzetli tarifleriyle Sarıyer Gazetesi okurlarına ulaşan Zeynep Coşkun Yıldız’dan bu sayımızda yine çok lezzetli bir tarif var. Boşnak Kurabiyesi tarifini siz de evinizde rahatça deneyebilirsiniz.
Ayrıca çok daha fazla tarife ulaşmak için zuzu_mutfakta instagram sayfasını da takip ederek, özel davetlerinizi ve sofralarınızı Zeynep Coşkun Yıldız’ın tarifleriyle donatabilirsiniz.
Sizlere nefis Boşnak Kurabiye tarifimi bırakıyorum. Sıcacık çayınızın yanına kıyır kıyır kurabiyemi denemenizi tavsiye ederim. Tarifimi bırakıyorum, sizlerden de beğeni ve yorumlarınızı bekliyorum
Boşnak Kurabiyesi Malzemeler
2 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Yapılışı:
Yoğurma kabına 2 adet yumurtayı kıralım
Yumurtayı çatal yardımı ile çırpalım
1 su bardağı şekeri yağı ve yoğurdu ekleyelim çatal ile çırpalım
Kabartma tozu, unu ve vanilyayı ekleyelim, yoğuralım ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim.
Tepsimize yağlı kağıt serelim
Hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte parça koparalım ve şekillendirelim küp şekerle şekillendirilmiş kurabiyenin ortasına bastıralım kare izi çıkaralım tepsiye dizelim Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim
Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkaralım 1 saat soğumasını bekleyelim
Üzerine 1’er küp şeker ekleyerek servis edelim Yapacak olanlara afiyet olsun Tariflerim tam ve ölçülüdür.
