Sonbaharda hava sıcaklıklarının ani düşmesine bağlı olarak soğuk algınlığı, grip gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarının da görülme sıklığı artmaktadır. Bağışıklık sistemi güçlü olan, yeterli ve dengeli beslenen bireylerin birçok enfeksiyon hastalığına yakalanma riski azalmaktadır. Peki, güçlü bir bağışıklık için özellikle mevsim geçişlerinde nelere dikkat edelim…
-Sofranızdaki besin çeşitliliğini arttırmaya özen gösterin. Tabağınızı göz kararı 4 eşit parçaya ayırın, değişik renk ve farklı besin gruplarından yararlanmaya dikkat edin.
-Yumurta, süt, balık, ıspanak, portakal, havuç, yeşilbiber, domates, kayısı gibi sebze ve meyveler, A vitamininden zengin besinler arasında yer almaktadır. Bu besinler vücuttan zararlı maddelerin atılması sağlarken vücudun savunma sistemini güçlendirir.
-Çinko, selenyum ve magnezyum gibi mineraller, E vitamini ve antioksidan içeriği açısından zengin olan kuruyemişlerin vücudu enfeksiyonlara karşı koruyucu etkisi vardır. Kuruyemiş seçimi yaparken kavrulmamış olanları tercih etmeye çalışın.
-Yapılan çalışmalar, düzenli kefir tüketiminin üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etkisinin olduğunu ve içeriğindeki faydalı bakterilerin vitamin-mineral emilimini arttırarak bağışıklık üzerinde olumlu etkilere sahip olduğunu göstermiştir. Her gün 1 bardak kefiri beslenmenize dahil etmenin tam zamanı.
-Zengin bir omega-3 yağ asiti, protein ve B vitamini kaynağı olan balık bağışıklık sistemini desteklerken vücut direncini arttırır. Izgara, fırın veya buğulama gibi pişirme yöntemleri ile haftada en az 2 kez balığa yer vermeye çalışın.
-Havaların soğumasıyla birlikte genelde sıcak bir şeyler içmek istiyoruz. Ekinezya, ada çayı, ıhlamur, kuşburnu, yeşil çay gibi bitki çayları C vitamini ve antioksidan deposudur. Günde 1 fincan bitki çayı tüketebilirsiniz.
-Vücuttaki toksin ve mikropların dışarı daha hızlı atılabilmesi için bol miktarda su tüketmek önemli. Günde en az 2 litre su içmeyi ihmal etmeyin.
-Eğer sigara içiyorsanız, sigara içmeyen bireylere göre iki kat daha fazla C vitamini ihtiyacınız olduğunu unutmayın. Maydanoz, roka, tere, ıspanak gibi sebzeler yüksek C vitamini içerikleri sayesinde bağışıklığı destekler. Ayrıca maydanozu limon ile birlikte tüketerek vitamin değerini artırabilirsiniz.
-Bu dönemde en sık karşılaştığım cümle “Bağışıklığım düşmesin diye beslenmeme dikkat ettim, diyeti bıraktım ve her şeyden bol bol yedim.” Toplumumuzda maalesef diyet yapmanın bireyleri güçsüz düşüreceği ile ilgili bir yanılgı var.
-Diyet dediğimiz şey zaten size sağlıklı beslenmenin temellerini öğreten, günlük ihtiyaçlarınıza göre hazırlanan bir program. Bu sürece bir uzman yardımıyla devam ediyorsanız sağlıklı bir şekilde kilo vermeniz mümkün. Bağışıklığınızı hamur işi, tatlı ve paketli besinler ile arttıramayacağınızı, hatta ideal kilonuzdan ne kadar uzak olursanız bağışıklığınızın o kadar düşük olacağını lütfen unutmayın.
