Okul çağındaki çocuklarda en sık karşılaşılan beslenme sorunlarından biri kahvaltı öğününde yaşanıyor.Sabahın erken saatlerinde kahvaltı için zaman bulamama ya da uyanır uyanmaz çocukların herhangi bir şey tüketmek istememesi en fazla duyduğumuz problemler arasında. Anne ve babaların bu konudaki ısrarlı tutumu kahvaltı sorunu çözmüyor; aksine kökleşmesine neden oluyor.
Kahvaltı yapmak istemeyen çocuklara nasıl yaklaşmak lazım?
-Öncelikle sizin sevmediğiniz besinler olduğu gibi çocuğunuzun da sevmediği besinlerin olabileceğini unutmayın ve onun sevdiği besinlerden yola çıkmaya çalışın. Bu noktada temel besin gruplarından bazılarını yemesi yeterlidir. Örneğin peynir yemiyorsa yerine süt ve yoğurt tüketerek ya da et yemiyorsa yerine; yumurta ve bakliyata ağırlık verebilirsiniz.
-Kahvaltıyı ailece yapmaya ve bu öğünü eğlenceli bir hale getirmeye çalışın. İlgisini çekecek hikâyeler ve eğlenceli cümleler ile çocuğunuz da sizinle birlikte yiyecektir.Hafta sonları kahvaltıyı birlikte hazırlamak da çocuğunuzun kahvaltı yapma isteğiniarttıracaktır.
-Çocuklar çok çabuk sıkılabiliyor. Bu yüzden kahvaltının içeriğini çeşitlendirmeyi deneyin,her gün aynı yiyecekleri yemesi konusunda ısrarcı olmayın.
-Standart bir kahvaltı yerine hem çocuğunuzun seveceği hem de besin değeri yüksek bazı kahvaltı alternatifleri;
-Krep ve pankek çeşitleri çocukların severek tükettiği besinler arasında. İçeriğindeki süt, tam tahıl, yumurta ve peynir ilavesi ile besleyici bir kahvaltı seçeneği hazırlayabilirsiniz. Peynir ilavesine alternatif olarak ev yapımı fıstık veya fındık ezmesiyle lezzetli pankekler hazırlamak mümkün.
-Diğer bir pratik ve lezzetli seçenek ise simit + peynir. Yanında bir iki dilim domates, salatalık, balile simit favori kahvaltı seçenekleri arasında yer alıyor.
-Fırında hazırlayabileceğiniz yumurtalı/peynirli ekmekler ve yanında 1 bardak süt besleyici değeri yüksek olan bir diğer kahvaltı alternatifi.
-Özellikle 3-11 yaş grubundaki çocuklargünde en az 9-10 saat uykuya ihtiyaç duyar.Uykusunu alamayan çocuklarnormal olarak kahvaltı yapmak istemeyebilir ve huysuzlanır. Dolayısıyla çocukların uyku saatini ayarlamak ve erken yatmalarını sağlamaksandığınızdan daha önemli.
-Çocuğunuzun acıkmasına izin verin. Acıkmayan çocuklar, yemeğin keyfini de çıkaramaz. Sabah kahvaltısınıonu zorlamadan yaptırmaya çalışın, ancak öğleve akşam yemeklerinde acıkmadıkça herhangi bir şey vermeyin veözellikle abur cuburu ortamdan kaldırın. Bu noktada yemek saatlerinde kararlı olmak da önemli. Masaya tabağını koyun ama yemezse yemek sonrasında herhangi bir ek gıda vermeyin.
-Her şeye rağmen çocuğunuz şiddetle kahvaltı yapmayı reddediyorsa zorlamayın. Okula giderken yanına taze meyve, ceviz, badem gibi kuruyemişlerden, tam tahıllı ekmekle hazırlanmış sandviç veya tost, süt gibi hem besleyici hem de pratik alternatifler koyabilirsiniz.
